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Carlos Fernando Castañeda Castro

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Categoría: Salud y alimentación

En la sección salud y alimentación se publican vídeos y audios que he encontrado en la Internet, los mismos que comparto con los visitantes sobre temas de alimentación y salud.

En especial se publican investigaciones que muestren las evidencias de los hallazgos que se hacen sobre alimentos y compuestos que pueden mejorar la calidad de vida de las personas.

Autoevaluación digital sobre la COVID-19
Directorio

Autoevaluación digital sobre la COVID-19

15 abril, 2020 Carlos Fernando Castañeda Castro
La autoevaluación digital sobre la COVID-19 es una forma rápida y privada de hacerse un autoexamen para saber si estamos o no contagiados con el virus.
El Aguaymanto reduce el colesterol alto en dieta alta en grasas en experimento con ratas
Libros y lecturas

El Aguaymanto reduce el colesterol alto en dieta alta en grasas en experimento con ratas

10 octubre, 2016 Carlos Fernando Castañeda Castro
Los resultados demostraron que el consumo de orujo de aguaymanto proporciona efectos beneficiosos generales invirtiendo los cambios perjudiciales asociados a una dieta HCD.
Anchoveta
Directorio

Anchoveta

2 octubre, 2016 Carlos Fernando Castañeda Castro
La anchoveta se utiliza en el Perú principalmente para procesar harina y aceite de pescado, el mismo que se comercializa para la alimentación de animales; por varios años, hemos estado entre los principales productores de...
MedlinePlus
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MedlinePlus

28 abril, 2014 Carlos Fernando Castañeda Castro
La versión en español de MedlinePlus, portal en la Internet que contiene la mayor cantidad y calidad de información sobre salud, es considerada la biblioteca médica
Los triglicéridos
Salud y alimentación

Los triglicéridos

23 septiembre, 2007 Carlos Fernando Castañeda Castro
Los triglicéridos son la materia prima para la formación del colesterol. Pero a diferencia del colesterol que sube al comer grasa, nuestros triglicéridos suben al consumir hidratos de carbono: pan, pasteles, fideos, panetón, harinas refinadas,...

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